有天早上自然醒来，发觉不怎么累了，拍拍心口跟自己说——竟然是十分cliché的那一句——有些东西现在不吃，恐怕这一辈子就不会，不能，不敢再吃了。

就是从那个早上开始，我决定要吃到底，吃下地狱吃上天堂再吃回人间。我当然也知道，吃喝是十分个人的一回事，好不好吃好不好喝都很主观，而且跟当时心情、健康、体质、环境、氛围都互为拉扯，跟谁跟谁一起，同桌吃喝也各有滋味，绝对是公共空间里的私生活。

但我还是贪心，而且好胜，所以准备在未来十年八载，把自己喜爱的食物，喜爱的城市，和喜爱的人一起，一一吃下去。由于爱玩，所以不厌其烦不遗余力地把这东南西北攀爬漂移的吃喝过程一一纪录下来，无保留，尽地滥情分享。吃喝无序也是序，味道是行动，是过程。期望一番吃喝之后，能够更准确更精采的处事做人。

——欧阳应霁

刘峰

UCCA 设计委员会秘书长，跨界创意人、策展人，风生设计顾问（北京）机构创办人。

欧阳应霁

香港出生，积极进取型闲散退休人士。曾经自觉很努力地写过一些字， 画过一些漫画， 出过一些书， 讲过一些课...... 现在开始以贪威识食练精学懒，为下下半生做人宗旨。