1943年，在著名出版人特利亚德德鼓励之下，马蒂斯开始了艺术书《爵士》(Jazz)的创作。这本著名的手工艺术书包含了20幅图版，通过不透明水彩剪纸的技法构图，再以镂花版印刷。七十多岁的马蒂斯娴熟地运用剪纸表现了马戏团演出、民间故事和一些航海场景，以明亮的色彩与自然的主题相结合，唤起观众心中切实的生活乐趣，但粗犷的造型又不过分具象，留下足够的想象空间。

为了让作品在出版印刷过程中得到更好的还原，马蒂斯特地选用了与印刷油墨颜色对应的纸张进行创作。与图像形成对照的是他手写的随笔，最终印刷的250份中包含100份未装帧的内页（未印文字），内页纸为阿诗(Arches ) 的编织纸（wove paper），展开尺寸为420 × 650 mm。全书流畅而简洁的剪纸造型暗示了艺术和音乐即兴创作之间的联系，出版商特利亚德(Tériade)为此书定名“爵士”，马蒂斯欣然接受了这一名称。

书中的作者手迹十分优美。在文本的部分，马蒂斯原本希望搭配诗歌，甚至打算运用循环书写的字母，但最终形成的是一些与回忆和艺术观念相关的散文诗，他本人在文末补充解释了这些文本兼具的缓和图像色彩的功用。《爵士》被视作20世纪艺术书的开山之作。

本次工作坊，UCCA联合一又二分之一工作室邀请参与者以《爵士》中的部分图文元素为基础，加上自己剪出的图形纸版，用网点板和印刷常用的四种油墨颜色创作复合图像，过程中形成对印刷、装订等制书步骤及其原理的了解并付诸实践，完成一本独一无二的同名手工书《爵士》。